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    “去吧。”

    李居安和宋德生在厨房里埋头挥动大马勺。

    油锅已经热。他将青鱼剁成三段。鱼头一段，上半个鱼肚子一段，还有下半鱼身一段。下半鱼身他交给宋德生做椒盐炒鱼块。上半鱼肚子和鱼头他炖一锅鲜鱼汤给媳妇下奶。

    他手提着鱼头顺着热烫的锅壁滑进去，在热油高温下，将鱼头煎炸的两面金黄，鱼半身也正面煎透，翻成反面接着煎炸。金黄色鱼身出来后，空气里的鱼香味一个劲往人鼻子里钻。

    刚好这时候宋德生烧开的锅水也沸腾，李居安将滚烫的水倒进锅里一起炖，没几分钟鱼头汤就泛起浓郁的鱼汤白。

    宋德生瞧着奶白色的鱼汤，馋得直淌哈喇子，说道：“唉呀妈，我就在饭馆子见过这么白的的鱼汤。要我说，就算是我妈都炖不出这么地道的鱼头汤，不知道的人还以为你是搁山头那片渔村长大的。”

    李居安两世为人，上一世走南闯北在南方学过炖鱼。在生意不行，欠钱落魄的时候，也当过学杂工，给人干活当下手。

    他眼看着火候差不多，将锅盖打开一丝小缝。就这么一条缝隙，那鱼汤白鲜鱼汤的香味，从这么小缝隙里钻出来，飘得整个厨房空气里都是鱼的鲜香味。

    宋德生眼睛不由自主盯过去，口腔里快速分泌口水，狠狠吞咽了口水说道：“唉呀妈太香了。李居安有你的啊。回头等我媳妇生二胎，可得雇你来咱家炖鱼头汤。”

    李居安调侃说道：“雇我可不便宜，多少钱一天。”

    宋德生说道：“请李炮头哪能用这么俗气的钱呐。李炮千金不换，谈钱不行，俗气！”

    李居安打趣说道：“合着你一分不给，还得我倒贴一条鱼呗。”

    “要不然嘞，咱家要是生儿子，你还得当干爹，给你干儿子炖鱼咋了。别小气吧啦的。”

    两个人哈哈大笑。

    晚上饭菜十分风声。

    一大锅鲜味四溢的鲜鱼头汤，椒盐炸鱼块，腊肉炒饭，小炒肉，土豆炖白菜，凉拌豆芽……李居安和宋德生互相碰酒，喝的那叫一个畅快。
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