第(2/3)页 暂时就这么着吧。 将红辣椒的籽留下,皮切成碎,直接加入到卤汤之中。 这样的辣椒不会很辣,还能调味,正正好。 将焯过水的猪下水分类好后,放进卤汤里煮。 将煮好的猪下水打捞起来用稻草编的绳子挂着晾干水分。 然后将卤汤收起来存好,将锅清理出来,开始做准备起今天晚上的晚饭。 辰序也没问,她干脆自随身空间之中拿出用玻璃调味瓶装的味道、鸡精等出来。 她怕卤味的味道与这个时代大不同,所以这些,她都没往锅里加,但是自己煮饭炒菜,还是可以加些的。 她注意到了辰序看过来的视线,也看到那三个玻璃调味料罐子了,可他没问! 她是该松口气的。 她这么告诉自己。 今天的菜里加了些鸡精味精,菜的味儿更香了! 先把晚上要吃的饭菜准备好,却不代表马上吃,毕竟还得忙。 把猪大肠等卤好后,还得用刀切片,要切成斜刀片,要看不出这原来是什么食材是最好的! 猪心、猪肺、猪肝猪肾切成斜刀切片放在一起,统一卖价。 猪大肠、猪小肠、直肠、猪肚,也同样用斜刀切片放一起卖。 第(2/3)页