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    “是的，这是一把特殊的厨刀，叫百穴厨刀，比一般的厨刀更薄，更软，用起来很不方便，但只要掌握了，这将是处理鱼类最好的厨刀。”杨曌说道。

    经杨曌稍稍一提点，斋藤宗明回忆着刚刚杨曌处理鲷鱼的过程，立马就认同的杨曌的话。

    “这把厨刀在剃鱼肉的时候，可以完全将厨刀紧贴鱼骨，将鱼肉一丝不剩地全部剃下来，不浪费，还可以保证完整的形状。”斋藤宗明说道。

    “是的，现在你来做一遍。”杨曌让出了身为，将料理台让给斋藤宗明，并进行指导。

    “一开始不要这么快！”

    “手腕用力，掌握好刀的弧度。”

    ……

    一个下午，在杨曌一点一点的指导下，斋藤宗明已经能够初步掌握百穴厨刀了。

    “好了，这把厨刀你已经知道使用的方法了，接下来你需要做的，就是不断地熟练就行了。”杨曌说道。

    “好的，老师，那这把刀……”斋藤宗明看着手中的厨刀有些恋恋不舍。

    “送你了。”杨曌苦笑着摇了摇头。

    “这……这也太珍贵了吧？”斋藤宗明煎自己的小心思被点破，还是恭维了一下。

    “那就还给我。”杨曌伸手就要拿回来，但斋藤宗明立马藏在了身后。

    “那个……嘿嘿，既然老师送的，那我就厚着脸皮收下了，我还要回去练习，老师，我先走啦！”斋藤宗明不好意思地说道，说完就要跑。

    但杨曌叫住了他。

    “回来！”

    “杨老师……还有什么吩咐吗？”斋藤宗明忐忑到。

    “这是刀鞘，这把刀不好摆放，记得好好保养。”杨曌将一个皮质的刀鞘递给斋藤宗明。

    “是！杨老师，我一定会好好珍稀它的！”

    “还有！”

    “还有？”

    “把这些食材带回去自己做来吃了，不要浪费食物。”

    说完，杨曌便直接离开了，留下斋藤宗明欲哭无泪地看着料理台上被切得奇形怪状的鲷鱼。

    还有女木岛冬辅，杨曌专门为教了他特殊的拉面技巧和一些特质的汤底配方。

    茜久保桃在杨曌的建议和教导下，开始涉及华夏传统的面点料理，也拓展了“可爱”这一概念的认知。

    小林龙胆和司瑛士的教导除了一些尖端料理技艺的教授以外，就是常识强化他们的个人印记，尽快让他们孵化出自己的厨心。

    这也算是一个实验，有了两个成功的案例，在其他学生的教导上，杨曌就会轻松不少。

    而作为二年生的久我照纪、一色慧与纪之国宁宁则是食谱的丰富，因为这三人都有一个通病，那就是偏科太严重。

    一色慧还好，和食这个范围内，大部分料理都没问题，杨曌更多是是为他补充。

    而久我照纪和纪之国宁宁就严重了，杨曌发现久我照纪连川蜀料理专长都称不上，只擅长麻辣料理而已，要知道川蜀料理中也有很多不是麻辣料理的。

    纪之国宁宁几乎百分之八十的功夫都在荞麦面上，而且还是霓虹最传统的荞麦面，只要超出这个范围，其实也就普通二年级学生的水平。

    而唯一没有通过课题的镝木祥子依然在专研食谱的改良和开发。
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