第(2/3)页

    黑市一般早上人比较多，基本到下午二三点钟后就没什么人买东西了。所以收摊也就早一些。

    既然已经决定摆摊卖凉皮了，那就得做好充足的准备。

    原材料需要的也不少，现在看来只有面是暂时够用的。其它的像油盐酱醋之类的，也得备些。

    特别是碗筷，那个年代上哪弄塑料袋装凉皮去，只能自己想办法。

    家里的碗虽然有一些，但既然要出摊，那家里这点碗筷就根本不够用，并且还都是掉了碴儿的。

    再说碗不够，人家来买凉皮，你总不能让人家用手抓吧？

    所以他就想到了一个办法，那就是去黑市买些碗口出的竹子回来。拿它来做碗筷。既经济又实惠，并且还可以反复使用。

    有了钱就是好办事，到了黑市，不大会儿的功夫交易就完成了。

    将半车粗大的竹子装上车，又买了些调料，便赶着车回了家。

    接下来的便是利用竹筒制作碗筷，这个过程不算繁琐，只是费时。

    首先就是把粗细相当的竹子锯成小段，留下竹节当底。然后再拿着木锉将竹筒打磨。

    直到整体光滑细腻，要不然谁吃个凉皮再把嘴给划破了，不但人家受伤了不好说，最主要的也是影响生意。

    当然这些还是不够的，他要在竹筒上做上他独有的印记。

    将灶坑点燃，拿着根细铁丝烧红后，在竹筒上烫了起来。

    很快每一个竹筒上都烫上了四个大字。

    “陈氏凉皮！”

    当然还烫了几朵小花作为点缀。

    做完这些工作后，陈冬又将做竹筒剩下的废料，用柴刀劈开，量好大约二十五厘米左右的长度，再用菜刀削成竹筷。

    等这些工作做完的时候，太阳已经快下山了。

    他数了数，一共做出了58个竹筒，60多双筷子。想着眼下这些应该够用了。

    再看看剩下的竹子，随后放到了仓房里留着备用。

    又炸了半盆辣椒油，留着出摊时现用。

    现在看了准备工作已经差不多了，就等着明天一早摘点青菜当配菜了。

    青菜这东西，头一天摘下来，第二天就不新鲜了，口感也没有现摘的好。
    第(2/3)页