第(1/3)页 到了下午,天香楼已经闭门歇业了,只专心的做着中秋宴。 这次中秋宴,除了传统的鸡鸭鱼肉,还有安夏特意备着的那一对梭子蟹和一条麻鱼。 当然,因为椰子鸡的反响很好,所以安夏也让安春做了一份给天香楼的伙计尝尝。 安春许是受了唐师傅的话的影响,梭子蟹一半做成了香辣,一半用清蒸保存了食材原本的鲜味。 麻鱼也是,一半做成了云水镇人爱吃的口味,放了咸菜和辣椒,另一半用水煮了煮,调了个料汁, 安夏还特意让王屠夫送了许多带肉的筒骨来,砍成两段,在锅里炖。 此刻肉已经要离骨了,浓郁发白的汤在滚滚的翻腾着。 伙计们在外面望眼欲穿,又等了两炷香的时间后,厨房终于喊上菜了。 他们都抢着去帮忙端菜,等菜端出来一摆,每桌有十六道菜,共摆了两桌。 唐师傅虽然才来,也被热情的葫芦村人从屋里拖出来,一起参加中秋宴。 他一来就瞪直了眼睛。 本来以为这东家给伙计赏中秋宴,有鸡鸭鱼肉几个菜,就已经算是大气的了。 毕竟,大户人家也是这样对下人伙计的。 眼前这一桌算怎么回事?基本上全是肉,难见素菜。 最重要的是,新鲜海产那么贵的东西,居然也上桌了,还有他中午那会吃的椰子鸡,这些伙计也能吃到。 安夏看着唐师傅愣愣的,笑着道,“唐师傅,你还愣着干什么啊?赶紧上桌,去那桌麻鱼和梭子蟹口味清淡的那桌试试看, 是不是合你胃口。” 唐师傅仔细一看,果然,他们还把海产分了两种做法。 安夏让众人动筷以后,整个席间说话声立马少了,都在认真的吃饭。 这一桌多少好东西?多说一句话就得少吃一口菜,那是多大的损失啊? 安贵生夹了一口咸菜炒麻鱼,一脸陶醉,“原来这就是新鲜海产的味道,好香。” “而且,这个肉真是客人们评价的那样,鲜甜!” 安桂香觉得有些不真实,“我居然吃到一百两银子一份的食物了,东家我也跟我哥一样,以后生是天香楼的人,死是天香楼的鬼。” 安夏当即就笑了。 第(1/3)页