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    第一步：

    把鸭腿上油脂清除洗干净，然后用牙签在鸭腿上扎一些小眼。

    第二步：

    把花椒放锅里炒，快炒好时放入盐接着炒，炒好以后倒在案板上晾凉，然后用擀面杖擀碎备用。

    第三步：

    用擀好的椒盐抹在鸭腿上，要不断的揉搓，让椒盐充分淹在肉里，大约揉搓两三分钟，用密封盒子封上放入冰水二十四小时。

    第四步：

    把擀碎的花椒过筛放入碗中，再加入辣椒面和芝麻。用另一个碗放蚝油，生抽，醋，少许糖，少许盐备用。

    第五步：

    起锅放色拉油，放入葱姜，花椒，大料，炸香。

    第六步：

    把炸好七八层热的油加入花椒，辣酱碗中，再趁热把调的碗汁浇入辣椒油中，等稍晾凉后再加入少许鸡精，撒上葱末。

    第七步：

    把抹在鸭腿上的花椒盐洗干净放入凉水中，放入料酒，葱姜辣椒，生抽少许，盖盖煮三十分钟。（不用放盐，因为椒盐已经腌到鸭肉里了）

    第八步：

    煮好以后捞出，晾凉后切了整齐的码在盘子中。

    第九步：

    然后把调好的碗汁均匀的浇在鸭肉上就可以了。

    以上便就是口水鸭的做法，什么口水鸭都是用口水来煮熟，都是谣言。

    叶晨说要带闫寒雨跟二哈，去城中吃口水鸭。但是看闫寒雨跟二哈露出来的表情，似乎好像是有一点抵触。可能闫寒雨跟二哈，这一人一狗都想歪了。

    “会长大大，麻烦问一下你一个问题。口水鸭，是用谁的口水来煮的啊？如果用会长大大的口水来煮，我还是不会太过于抵触，我能接受。”

    闫寒雨的问题，让叶晨真的很尴尬了。

    “是啊是啊，口水鸭，是用谁的口水来煮，这个问题我也很想知道答案。要是用我自己的口水来煮，我还是不介意。毕竟，喝自己口水煮成的汤，我的内心深处，还是不会太过于抵触。”

    无论是闫寒雨说话的内容，还是二哈说话的内容，无一例外全部都累到了叶晨。

    与此同时，叶晨站在闫寒雨跟二哈的身前，那是一脑门子的黑线。这一刻，叶晨才真真正正的知道了，没文化真可怕是什么意思了。
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