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    谢青山欢喜不尽，满面皱纹一齐晃动起来：“听老弟这么说，味道还成？”

    “岂止是还成？我走南闯北，还真没吃过味道这么好的卤鸡哩！”韩正业吧嗒吧嗒嘴，回味道：“也不知你们咋卤的，吃不出什么调料卤的，但就是香，回味也好，不像有的卤味熟食，吃了后回味油腻，让人心里膈的不舒服……”

    “韩爷爷，不算葱姜蒜花椒八角，光是调卤汁的香料中药就有十几味呢，要是不好吃，光卖香料的钱都挣不回来哩！”谢萱笑眯眯的说。

    “哎唷，我的天，十几味香料，怪不得是这个味儿，让我再尝尝……”韩正业又扒下来一只鸡脖子，边吃边点头，“光吃着香，你说的香料，我一样儿没吃出来呢，不像别家做的，还没入口就一股子调料味儿。”

    “那是他们的调料配比没弄好哩，好的调料配比不但要激发出肉本身的香味，还要和肉香味儿相融合，你中有我，我中有你，浑然一体才行。要是调料配比弄不好，就像韩爷爷说的那样，要不然就是一股子调料味，肉味全被压下去了，要不然就是肉腥味重，调料压不下去……”谢萱笑着解释道。

    “萱萱就是个机灵鬼儿，小小年纪就懂得这么多，还乖巧懂事，我要有这样的闺女该多好！”韩正业一边吃一边笑道：“萱萱，我前段儿说的话还算数，等你什么时候回心转意，我那小儿子随时可以可以给你留着……”

    “韩爷爷，你又打趣我！”谢萱佯装害羞，噘着嘴不理他。

    谢青山等众人都哈哈大笑起来。

    见韩正业又把一只鸡脖子也吃了，连鸡冠和鸡头上的肉皮都啃了，只剩下个光秃秃的鸡脑壳，忍不住笑：“韩爷爷，你要喜欢吃，回头儿再给你带几只。我们家多亏了你帮忙，才省了那么多事儿哩！”

    韩正业听了，笑道：“说这个干什么？我又不是白帮你们忙，我也拿了你们的抽头儿哩！你放心，这铺子我就替你们寻着，肯定给你们找个地界好，人流多的！”说着，韩正业把剩下的卤鸡仍旧包好了，跟谢家人笑道：“剩下的中午拿回家去，放在蒸笼上热一热，让俺浑家和孩子也尝尝恁家这十几味调料卤制出来的秘制卤鸡！”

    　　


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