第(3/3)页 张大姑一拍手,那敢情好,随时欢迎。她们家就是不缺好酒好菜。 她还特别热心的介绍,说每逢周六周天的时候,她的大侄女张文丽和侄女的同学文雪旗,也会家来,他们一群年轻人处着也热闹。 文雪旗和张文丽,全都尴尬的看了吴禹同一眼,没有答应张大姑的话。 吴禹同却透过车镜,看了一眼后座的文雪旗,意有所指的说道,“你们家俩都是小姑娘,我这么个粗糙爷们儿,好像不能常去。” 张大姑笑着说,这有什么啊! “这俩都是小孩子,胎毛还没长大呢,而你是大公司的总经理,怎么看也不搭调。外人就是想说什么,也说不出来什么。” 也许是文雪旗出现了错觉,在那一刻,她看到吴禹同的嘴角,浮现出了一丝笑容,转瞬即逝。 这烧鸡,烤鸭,猪蹄儿,咸鸭蛋都是现成的,弄起来一点也不费事。 唯独虾是生的,需要先放在水里泡着,让它们吐一吐脏东西。 张大姑先把烧鸡给蒸了,然后把皮扒下来扔了,把鸡屁股和鸡头剁下来。 鸡屁股毫无疑问的扔了,鸡头却大有用处,那是给尊贵的客人留的,需要摆在盘子最前面的位置,凸显出重要地位。 她把冒着热气的白嫩鸡肉,一缕一缕的撕下来,围在鸡头后面,摆盘,还切了黄瓜丝摆上,做翅膀装饰。 吴素艳则把烤鸭简单粗暴的剁块,把鸭脖子那块重点留在上面,也是为了给尊贵的客人。 还在甜面酱里加了一点米酒,切了黄瓜条和大葱,放在另一个小盘子里,给他们调味。 猪蹄儿弄起来有点费事,吴素艳先从两个脚趾中间下刀,顺着骨缝将皮肉划开; 又把猪蹄竖起来,沿着刚才的口子一路按下去,等到刀子无法前进了,就是到了大骨头处。 吴素艳用手使劲掰扯,终于将两瓣猪蹄掰的各自为营,把大骨头处裸露出来,然后对着骨头连接处下刀子,分开猪蹄。 再比着这个样子,把其他骨缝连接处都划开,一个猪蹄就被拆分开了。 亮红色的表皮下富含胶原蛋白,裹着的肉肥嫩,连着的劲道,看起来好不馋人。 那咸鸭蛋就更不用说了,竖着将咸鸭蛋切成两段,再在这两段的中间各切一刀,每一个咸鸭蛋分成四半。 橘红色的油,顺着白嫩的鸭蛋白留下来,在白瓷盘上,泅开一朵朵色彩鲜艳的太阳花。 一会儿把虾煮了,加上之前做好的,糖醋鲤鱼,清炒豆腐皮,还有枸杞炖母鸡,正好八个菜。 再烧一个柿子鸡蛋汤,八菜一汤,有鸡有鱼,算得上是宴请基本规格。 张大姑瞅着这些菜,总觉得有点不对劲,好像少了点什么? 她又一遍数着这些菜,猛然间想起,之前不是要做肉末烧豆腐的吗?豆腐和肉末呢? 文雪旗讪讪的说,菜全放在木兰车里呢。 “木兰车没有油了,我们把车托付给了一个热心肠的老大爷看着。” 吴素艳提议,让她老公带她去,然后她再把木兰车骑回来。 文雪旗不好意思麻烦吴素艳,就说她跟张文丽去就行,况且那个地方只有她俩能找到。 然而,张文丽因为晦气,去大澡堂子洗澡去了。现在只有文雪旗知道,木兰车放在哪里。 大飞征求吴禹同的意见,想带着文雪旗,去骑回木兰车。 吴禹同点头答应了下来,“我正好有事出去,我捎着她去。” “……” 第(3/3)页