第(2/3)页 但让久我照纪瞪大了眼睛的是,杨曌吃完了他的【麻婆豆腐】,居然不需要喝水,这可是他从来没有遇到过的情况,这盘【麻婆豆腐】有多辣,他可是很清楚的。 “怎么?想说我不怕辣?”杨曌带着似有似无的笑容看着久我照纪。 “嗯嗯。”久我照纪麻木地点了点头。 “有空带你去一趟川蜀地区,你就知道为什么了。”杨曌说道。 “哦!”久我照纪明白了,华夏的川蜀地区可是“麻辣之乡”的!自己在杨曌面前说“辣”,这确实有点“关公面前耍大刀”了。 “下一位先来吧,品尝完了一起评价,不然有些料理凉了可就不美味了。”杨曌说道。 “哦……好……”久我照纪站到了睿山枝津也身边,等待着杨曌的评价。 还有七份料理,一色慧的霓虹料理【蒸茶碗】,纪之国宁宁的【荞麦面】,斋藤宗明的【刺身寿司】,茜久保桃的【小精灵芝士蛋糕】,女木岛冬辅的【海鲜拉面】,小林龙胆的【鳄鱼肉煲】,司瑛士的【白毛牛排】,杨曌一一细细地品尝了。 都还不错,确实有符合“十杰”名号的实力。 但是,也都有着瑕疵。 “睿山枝同学,还请你稍等一下,我先说说他们的问题。”杨曌面带微笑地说道。 “切……” “首先是久我照纪同学,我先考考你,【麻婆豆腐】这道料理,是几味一体?”杨曌问道。 “什么嘛,还以为你要问什么呢,五味一体,分别是“辣”、“香”、“色”、“烫”、“麻”。”久我照纪迅速回答到。 “既然你知道,为什么我刚刚在你的“麻婆豆腐”里,只吃到了“辣”、“色”和“烫”,却没有“香”和“麻”?” “不可能!我的【麻婆豆腐】绝对有“香”和……“麻”……”本来久我照纪大声反驳,但说着说着,似乎想到了什么,脸色变得有些苍白,想反驳的话说不出口了。 “看来你注意到了。”杨曌微微一笑。 “是“辣”的问题,对吧?杨老师?”久我照纪有些颓然地问道。 “没错,你出生在霓虹,很们应该很少接触到真正的华夏料理,更别提正统的川蜀料理了,所以你和许多霓虹人一样,只以为川蜀料理就是一个字,“辣”! 但你不知道,川菜,从来都是“麻辣鲜香烫”,就算是普通家庭做的也一样。 而你的【麻婆豆腐】,太过于注重辣味了,其中的“麻”和“香”被过度的辣味掩盖,导致你的【麻婆豆腐】并不完美。”杨曌评价到。 “原来……我一直走进了误区……”久我照纪喃喃到。 “而且我看了你的资料,与其说你擅长华夏料理,不如说你擅长的,是川蜀料理,但在我看来这也很不错了,远月在华夏料理这一块儿一直是短板,但你能依靠自己的努力走到这一步,很棒。”杨曌鼓励到。 “杨老师!谢谢您!请务必下面允许我跟着您学习华夏料理!”久我照纪激动地请求道。 “没问题,我可是你们的老师。” “是!” “那么,接下来……” 从一色慧开始,到小林龙胆,杨曌一一点出了料理中的优点,也指出了其中的缺点,甚至提出了一些建议。 别看他们很高傲,很排斥杨曌,但在杨曌的评价后,他们都对杨曌心悦诚服。 对于杨曌说到的瑕疵和缺点,他们没有丝毫反感,因为杨曌说的都是完全正确的。 他们都是聪明人,一下子就想到了,如果这些瑕疵进行了改正,这道料理会更加完美,而且自己的实力也会有所提升。 第(2/3)页